เห็น Mistral OCR เปิดให้ใช้งานพอดีมี use case ต้องใช้งานเกี่ยวกับ OCR(Optical Character Recognition)ซึ่งเป็นไฟล์ PDF ที่ scan เป็นรูป มาจากเอกสารที่เป็นกระดาษดังนั้นจึงต้องทำการอ่านข้อมูลจากไฟล์เหล่านี้มาใช้งานทั้งการ chunking และ embeddingเพื่อทำการจัดเก็บใน Vector database เพื่อใช้งานต่อไปดังนั้นมาลองใช้งานกันดู